Gesalaga Okelanek irabazi du Euskadiko Autore Hanburgesen III. Lehiaketa

Maddi Txintxurreta 2025eko ekainaren 3a

Euskadiko Autore Hanburgesen III. Lehiaketako saridunak.

Hanburgesa tradizional onena egiteagatik saritu zuten Zarauzko etxea igandean Amurrion egin zuten lehiaketan.

Gesalaga Okelanek Euskadiko Autore Hanburgesen III. Lehiaketa irabazi du. Igandean egin zuten txapelketa Amurrion (Araba), eta Zarauzko etxea 50 parte hartzaileren artean gailendu zen hanburgesa tradizionalaren kategorian.

Aselcar, Harakinak Gipuzkoa eta Okelbiz harategi eta txerriki elkarteek antolatu zuten lehiaketaren baitan, bi kategoriatan lehiatu ziren Gipuzkoako, Bizkaiko eta Arabako 50 profesional: hanburgesa tradizionala eta berritzailea. Hala, lehiakide bakoitzak sei hamburgesa aurkeztu zituen Amurrion, eta bertan prestatu zituen horiek, epaimahaikideek dasta zitzaten.

Hanburgesa tradizionalaren kategorian, haragia, baratxuria, arrautza, perrexila eta gatza ziren baimendutako osagai bakarrak, eta Zarauzko Gesalaga Okelanek prestatutakoa izan zen onena, epaimahaikideen iritziz. Jesus Uruñak jaso zuen txapela.

Hanburgesa berritzailearen kategorian, berriz, Zallako Juantxu harategia izendatu zuten txapeldun. Ibarrako piperminarekin eta Idiazabal gaztarekin egin zuen hanburgesa Bizkaiko harategiak.

Zarautz Gukak zu bezalako irakurleen babesa behar du tokiko informazioa euskaraz eta modu profesionalean lantzen jarraitzeko.


Izan Gukakide