Joxe Mari Mitxelena sukaldariarekin bildu ziren ETB1eko Sukalerrian saioko kideak Zarauzko Gure Txokoa jatetxean. 20 urte bete ditu aurten establezimenduak, eta hasiera-hasierako printzipioei fidel jarraitzen die, garaiko produktuekin euskal sukaldaritza lantzen. Mitxelenak bieira eskabetxean mendiko angulekin kozinatu zuen.
Erantzuteko, izena emanda egon behar duzu eta horretarako baimenak eduki behar dituzu. Sartu komunitatera!